Prevenció de la contaminació en la producció d'oli d'oliva

Publication date: 2002-10

URI: https://hdl.handle.net/20.500.14343/1586

Resum

L'objectiu d'aquest manual és facilitar als diferents agents que treballen en les diverses etapes que conformen la globalitat del sector de la producció olivícola la identificació dels corrents residuals associats a la producció d'oli d'oliva i, sobretot, presentar aquelles actuacions que permeten minimitzar la generació d'aquests corrents i/o reduir-ne els impactes sobre el medi ambient. El document inclou un recull legislatiu ambiental relacionat amb el correu de l'oliver i, també, amb les indústries de producció d'oli d'oliva.

Collaborators

Departament de Medi Ambient

DMA. Centre per a l'Empresa i el Medi Ambient (CEMA)

Language

Catalan

Extension

126 p.

Document Type

Monograph

Document version

Published version

Note

Aceite de oliva--Industri y comercio--Aspectos ambientales; Aceite de oliva--Industria y comercio--Residuos--Eliminación; Olive oil industry--Environmental aspects; Olive oil industry--Refuse and refuse disposal