La indústria de l'adobament de la pell

Abstract

El document descriu el sector adober català, altament concentrat a l’Anoia i Osona i orientat al tractament de pells bovines i ovines. Explica detalladament el procés d’adobament, estructurat en cinc etapes: operacions prèvies, ribera, adobament, postadobament i acabats. Aquestes fases impliquen un elevat consum d’aigua i productes químics, i generen residus sòlids (retalls, carnasses, pèl, llana), aigües residuals amb fortes càrregues de DQO, nitrogen, crom i clorurs, així com emissions d’olors, amoníac, sulfur d’hidrogen i COV. El document identifica les principals problemàtiques ambientals i proposa Millors Tècniques Disponibles (MTD) per reduir-les: minimització de sal i sulfurs, recuperació de pèl i llana, ús d’enzims, banys curts, reciclatge de licors, substitució de productes per alternatives menys tòxiques, optimització del consum d’aigua i energia i millora del tractament d’efluents. També estableix criteris de gestió de residus, límits d’emissió i recomanacions específiques per a Catalunya per reduir l’impacte ambiental del sector.