https://parcsnaturals.gencat.cat/ca/xarxa-de-parcs/alt-pirineu/inici/ https://hdl.handle.net/20.500.14343/92 2026-05-01T15:33:25Z 2026-05-01T15:33:25Z Blanch, Joana https://hdl.handle.net/20.500.14343/1629 2026-01-20T11:48:40Z 2023-01-01T00:00:00Z

Menjàvom del que tenívom: vivències i receptes de les padrines de Cardós Blanch, Joana Recull etnogràfic que preserva la memòria oral de les padrines de la vall de Cardós (Pallars Sobirà), impulsat pel Projecte Tupina. El llibre recull vivències i receptes tradicionals que reflecteixen una vida basada en l’autosuficiència, l’aprofitament i la solidaritat comunitària. Les dones, “pal de paller” de les cases, sostenien la producció d’aliments, la bugada, la cura i bona part del treball agrícola. El relat mostra com es cuinava amb foc a terra, sense aigua corrent ni electrodomèstics, i com es conservaven aliments amb tupines, sal i fred. Inclou plats emblemàtics com la vianda, la trumfada, la col farcida, el confitat i postres com la crema o les torradetes de Santa Teresa. També recull coneixements sobre plantes silvestres, remeis casolans i costums festius. El llibre reivindica la saviesa femenina, la parla local i la importància de transmetre aquests sabers per evitar-ne l’oblit. Cocina--Cardós, Valle de (Cataluña); Cardós, Valle de (Cataluña)--Vida social y costumbres; Proyecto Tupina; Cooking--Cardós, Vall de (Catalonia); Cardós, Valle de (Catalonia)--Social life and customs; Tupina Project

2023-01-01T00:00:00Z https://hdl.handle.net/20.500.14343/1170 2025-08-07T11:19:23Z 2022-01-01T00:00:00Z

Zona d’Especial Protecció de la Qualitat Acústica Parc Natural de l’Alt Pirineu

2022-01-01T00:00:00Z Pou Calzada, Anna https://hdl.handle.net/20.500.14343/1074 2026-04-08T16:47:55Z 2025-01-01T00:00:00Z

Fet al parc: catàleg de productores i productors: Descobreix els productes agroalimentaris de les persones pageses i artesanes del Parc Natural de l'Alt Pirineu Pou Calzada, Anna El nou Catàleg de Productores i Productors del Parc Natural de l’Alt Pirineu és una guia representativa de l'activitat agroalimentària tradicional i sostenible del territori, un reflex del patrimoni que defineix la societat rural i el paisatge singular d’aquest entorn privilegiat. Aquest Catàleg s'ha desenvolupat tenint en compte l'àmbit territorial establert per la Carta Europea de Turisme Sostenible (CETS) de l'Alt Pirineu, que abasta un total de 18 municipis de l’entorn del Parc Natural de l’Alt Pirineu. Aquest territori destaca per la seva riquesa cultural, ambiental i gastronòmica, elements clau per a la promoció d'un turisme sostenible i responsable. Producción agrícola--Comercios; Payeses; Artesanos; Turismos sostenible; Artesanía; Artisanal producers; Artesans; Farmers; Farm produce; Sustainable tourism; Craftwork

2025-01-01T00:00:00Z https://hdl.handle.net/20.500.14343/856 2025-08-07T11:26:47Z 2022-01-01T00:00:00Z

Zona d’Especial Protecció de la Qualitat Acústica al Parc Natural de l’Alt Pirineu: [roll up]

2022-01-01T00:00:00Z